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2016.08.21 夏野菜買出し
週末には恵庭市方面へ夏野菜の買出しに行ってきました。
お目当てはトウキビ。

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正式には「恵庭農畜産物直売所」と云うんですね。


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農家にも廻ります。

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早速仕入れてきたトウキビを「さとーさん方式」で調理してみた。

余分なヒゲを鋏で切って、外皮を2.3枚はいでそのまま電子レンジへ。

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5分間チン。


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「アチ!アチ!」と云いながら、ここら辺りを包丁でスパン。


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押し出す。


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しっぽの方を握ると何の抵抗もなくするするっと。


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スッポン。

茹でるのより良いかしんない。
水っぽくないし、味が濃い感じ。
楽しいし、後片付け簡単。
チンの時間は1本練習したら2本目からはお好みの硬さの時間にすれば良い。
塩なしでも美味しいよ。


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