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2014.12.21 ニシン漬
1が月前にニシン漬けを漬けました。

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父が作って干した大根。
キャベツは札幌大球です。

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ニシンは米の砥ぎ汁に一晩漬けました。

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妻がバキッ!

今回は私が詰める係り。

そして今日、樽から出しました。

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大変良く出来ました◎


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