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2014.06.20 漁師の絆
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甥から頂いた「ひだか漁師の絆」

旭川男山酒造の酒を様似町の若手漁師が自分の船に乗せて熟成させたお酒です。
船底で約2カ月の間、太平洋の荒波で揺れに揺られて角がとれたお酒です。
甥が自分の船から降ろしてくれました。
とてもまろやかです。
クイクイ進みます。
ウイスキーはシェイクすると1ランクアップするとは聞いた事がありますが日本酒も1ランクアップしてとても旨くなりました。
これは市場では現在完売で次回分は現在船底で熟成中との事です。
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