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2014.05.08 オリンピア
札幌市の元気堂の隣のオリンピアに行ってきました。

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ナポリタン大盛

ケチャップ好きスパゲティ好きの自分にとってはお昼に丁度良い量でした。
昭和の正しいナポリタンです。
シッカリ茹でた太麺。
シッカリ炒めたケチャップと焦げ目。
正しく粉チーズとタバスコが添えられています。
ドカッと盛って質実剛健です。
お皿のスペースに無駄がありません。
スプーンなんか無くてフォーク1本で勝負です。

ここはアルデンテなる言葉のない時代から続く老舗の純喫茶です。
昔ながらの喫茶店ですから当然全席喫煙可。
承知のうえの訪問でしたが地下の店内は喫煙ルームの様で参りました。

満足満足。
美味しくご馳走様でした。

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ここオリンピアに来る前日はイタリア国旗を掲げるお店でランチを頂きました。

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トマトソースのズッキーニとナントカカントーカ。

細麺、小麦の味、トマトの酸味はシシリアンルージュでしょうか。
アルデンテのモチモチ弾力硬麺は巻く時に気をつけないとソースがピッと跳ねる位です。
盛り付けもフワリと小高く。
店内は窓が大きく開放的でお皿の白さが眩しい程です。
とても美味しゅうございます。

が、量が少ない。
悲しくなるくらい少ない。
食べた気しません。

と云うわけで翌日にオリンピアでナポリタンしました。






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