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2014.04.19 正直庵
旭川に来ています。

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正直庵のもりの大盛

そば粉十割の食べ応えある蕎麦です。
汁が全く蕎麦の邪魔をしていません。
非の打ち所のない真っ当な蕎麦でした。
妻は暖かい、鳥つみれ蕎麦。

お店は靴を脱いで入ります。
普通の家そのままの間取りを良い感じにお店にしています。
雰囲気も客あしらいも気持ちの良いビブグルマンのお店でした。
満足満足。

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夜は旭川市内中心部の「ぎんねこ」へ。

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新子焼き。

ご当地グルメと云うのでしょうか。
新子とは鶏の若いの。
半身をタレと塩で頂きました。

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鳩燗が進みます。

ぶっ壊れそうな店で店内はこれ以上狭く出来ないほどのギュウギュウです。
焼き鳥屋なので燻されます。

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ぎんねこのネーミングは遥か昔々に、店の前身が「銀」座通りで娼屋をしていてトレードマークが招き「猫」だったからだそうです。

大変美味しゅうございました。

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