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最後のスターウォーズを観るまえに腹ごしらえ。

琴似に移転した盤渓そばの跡がそば屋になっていた。

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自転車で冷えた体は熱い汁蕎麦を求めています。
熱い麺をふーふーしたい。


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おっ、好物のゴボウの天ぷらがある。
って事で「ごぼ天そば、温かいの、大盛で」


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客は私一人です。
奥の厨房からの音で、おっ今天ぷら揚げているな、葱切っているなとか分かりました。
最後に私から見える所にある冷蔵庫を開けたけど何を出したのかな?
10分程で、お待たせしました。


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ん?
ごぼ天だよね?

海老天?
山菜、ワカメ、つくねといっぱいのっています。

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有りました有りました海老天の後ろにごぼ天が。
卓上に伏せてあった伝票をひっくり返すと、


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ごぼ天蕎麦が五目蕎麦と聞こえたんですね。
寒くて私の活舌が悪かった。
それでも大差ないでしょう。
頂きます。


麺は若干田舎です。
えび天もつくねも普通に美味しい。
汁は五目だけあって複雑な味で普通に美味しい。
ただ、山菜が冷たい。
大振りな筍、蕗、ワラビが冷たい。
たっぷりなわかめも冷たい。
そうなると必然的に汁の温度が急降下。
汁が熱くない。
器も熱くない。
ふーふーしなくても全然大丈夫。
ご馳走様でした。

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